Så er vi klar til endnu en ”smæk-for-skillingen”-smagning – dog i en helt anden kaliber.

På bordet finder vi alt fra Speysides bedst bevarede hemmeligheder til eftertragtede Springbanks – og til sidst kronen på værket: sjældne japanere fra Karuizawa og Miyagikyo.

Vi begynder i Speyside med Glentauchers. Et klassisk, men ofte overset destilleri, som leverer whisky med masser af karakter. Denne aften får vi to meget forskellige, men begge lovende dramme: først en jubilæumsaftapning på bourbonfade til ære for den danske importør af Adelphi og Signatory, og derefter en 29 års sherryfadsudgave fra Gordon & MacPhail.

Dernæst til Campbeltown og et navn, der ikke behøver nogen introduktion: Springbank. Populariteten er nu så vanvittig, at man de fleste steder må i lodtrækning for overhovedet at få lov at købe flasker.
Heldigvis har Formanden trukket i de rigtige tråde og sikret os både en 12 års Cask Strength, batch 26 (tappet september 2024), samt en af de legendariske Local Barley – denne fra december 2024. Sjov detalje: Byggen til denne udgave er dyrket på selveste Paul McCartneys gård, High Rannachan, lige uden for Campbeltown. Kort her inden vi udsender nyhedsbrevet kan jeg bekræfte hvad jeg havde håbet, nemlig  at der kommer et ekstranummer fra Springbank på smagningen – Glæd jer!

Og så til finalen i Japan. Mange har sikkert hørt myterne om Karuizawa – destilleriet, der lukkede i år 2000, og som arbejdede med små kedler, Golden Promise-byg og sherryfade, præcis som Macallan i sine velmagtsdage. Det her er en chance, man næsten aldrig får: at smage whisky fra et destilleri, hvor de ældste aftapninger – f.eks. fra 1960 – i dag handles til tæt på 1 million kroner flasken. Som om det ikke var nok, skal vi også prøve noget helt særligt: en .1 flaske og den første grain whisky fra Miyagikyo, tappet af SMWS. Det er ikke bare sjældent, det er lidt af et whisky-eventyr i sig selv.

1.    Springbank 12år Cask Strength 56,2%, Batch 26, Destilleriaftapning
2.    Springbank Local Barley 8år (2024), 58,1%, Destilleriaftapning
3.    Ekstra Nummer fra Springbank
4.    Glentauchers 2009 15år, 58,6%, Adelphi for FC Whisky 25. jubilæum
5.    Glentauchers 1995 29år, 56,7%, sherry cask#5075, Gordon&MacPhail
6.    Karuizawa 132.4 1996 17år, 61,7%, sherry butt, SMWS
7.    Miyagikyo G12.1 2003 11år, 58,9%, recharred hoggie, SMWS

Smagningen afholdes på The Wharf, Borgergade 16, Aalborg.
Pris: 475,- Der åbnes for TILMELDING TORSDAG D. 4. SEPTEMBER 2025 Kl. 21.00 – og som altid gælder først-til-mølle princippet.

Er der fortsat ledige pladser d. 11 SEPTEMBER 2025 vil smagningen være åben for IKKE-medlemmer. Prisen for IKKE-Medlemmer vil være 625,- 

Al tilmeldingen til smagningen foregår via vores side hos NemTilmeld.dk https://awl.nemtilmeld.dk